Всё, что нужно повару, и даже больше — так можно охарактеризовать этот многофункциональный набор из 9 кухонных ножей. Изделия в едином дизайне, с рукоятями белого цвета способны полностью удовлетворить потребности даже профессионала, сделать ежедневную и праздничную готовку максимально удобной.

В состав набора кухонных ножей вошли такие модели:

1. Овощной. Компактный и маневренный, легкий по весу и легко контролируемый. Подходит для чистки и нарезки небольших овощей, фруктов, корнеплодов.
2. Универсальный. Имеет широкий профиль применения. Подойдет для нарезки готовых продуктов из мяса и рыбы, деликатесов, фруктов и овощей.
3. Сантоку. Японский аналог шеф-ножа, но с более широким лезвием и опущенным кончиком. Удобен для шинковки и нарезки сверху вниз.
4. Накири. Японский кухонный нож для шинковки овощей. Тонкое лезвием имеет прямоугольную форму, минимальный угол заточки и с легкостью рассекает растительные продукты.
5. Филейный. Создан для филигранной нарезки мясного и рыбного филе.
6. Топорик. Оптимальный инструмент для рубки и грубых работ – разрубания неплотных костей, хрящей, отсечения рыбьих голов и т.п.
7. Слайсер. Подходит для нарезки тончайшими ломтиками колбасы, сыра, деликатесов из мяса и рыбы, овощей и фруктов, арбузов, дынь, ингредиентов для суши и роллов.
8. Для нарезки. Создан для филигранной нарезки овощей, фруктов, гастрономии, закусок и морепродуктов тонкими слайсами с ровными краями
9. Шеф. Предназначен для грубых и тяжелых работ — разделки птицы, кролика, рыбы, разрубания хрящей, нарезки плотных продуктов.

Клинки из набора Samura Harakiri производятся массовым способом из недорогих, но качественных материалов. Благодаря такому подходу изделия имеют доступную цену и высокую работоспособность. Лезвия из японской стали AUS-8 закалены до твердости 58 HRC и заточены на водных камнях. Не склонны к ржавлению и долгое время не нуждаются в правке и заточке. Рукояти из белого ABS-пластика полностью гигроскопичны, не впитывают запахи и пищевые соки, легко моются и не скользят даже во влажной ладони.