Шеф-нож — главный клинок на каждой кухне, входит в знаменитую «поварскую тройку» и создан для большинства работ по разделке и нарезке продуктов. С его помощью удастся филигранно разделать тушку утки, цыпленка или кролика, нарезать мясо и рыбу на стейки, измельчить овощи, фрукты и корнеплоды для повседневных или праздничных блюд. Клинок имеет большой размер и внушительное лезвие – то, что нужно для работы с крупными продуктами разной плотности.

Кухонный нож из коллекции Samura Shadow имеет стильный дизайн в черном цвете. Лезвие твердостью 58 единиц по шкале Роквелла изготовлено из японской стали AUS-8, известной в мире ножевой индустрии своей вязкостью, стойкостью к коррозии и долговечностью. Режущая кромка идеально ровная и заточена на водных камнях. Долгое время остается острой, не требует частых правок и заточек. При необходимости вернуть режущей кромке остроту не составит труда в домашних условиях. 

Характерная черта Samura Shadow — покрытие Black Fuso на силиконовой основе. Такая поверхность препятствует налипанию ломтиков продуктов к лезвию при нарезке, ускоряя и облегчая работу повара. Кроме того, покрытие обеспечивает дополнительную защиту лезвия от повреждений и коррозии, а также придает клинку стильный внешний вид.

Дополняет клинок рукоять из ABS-пластика черного цвета. Материал жаропрочный, устойчивый к повреждениям и гигроскопичный – не впитывает влагу, запахи и бактерии. Ручка приятная на ощупь и не скользит даже во влажной ладони. Этот нож Самура максимально неприхотлив в уходе. Его можно мыть в посудомоечной машине и не переживать за состояние ножа, если вдруг забыли его в раковине или в другой влажной среде.

Шеф-нож Самура Шедоу имеет идеальную геометрию, длительный срок службы и лаконичный дизайн, изготовлен из технологичных и практичных материалов. При этом стоит недорого и является одним из самых популярных в ассортименте бренда. В линейке также представлены другие разновидности клинков с различным функционалом, которые могут составить полноценный кухонный арсенал в едином стиле. Поставляются в красивых брендовых коробках и могут стать отличным подарком повару-любителю или профессионалу.