Универсальный нож компактного размера — с лезвием 12 см. Подходит для повседневной нарезки продуктов разной плотности — ветчины, сыра, ингредиентов для салата, рагу или супа. В компании с шефом и овощным ножом входит в «поварскую тройку» — набор основных клинков на любой кухне. Универсал многофункционален и его работа ограничена только размером и толщиной лезвия — рассчитан на нарезку овощей, фруктов, грибов, зелени, гастрономии небольшого размера. 

Кухонные ножи из серии Samura Harakiri — наиболее доступные по цене клинки бренда. Их отличительные особенности — применение легких и недорогих, но при этом высококачественных материалов, технологичная конструкция. Так, нож кухонный универсальный с лезвием длиной 12 см весит всего 53 г, произведен из востребованной в ножевой индустрии стали AUS-8 с рукоятью из жаропрочного ABS-пластика.

Клинок однослойный, имеет минимальный угол заточки и доведен до бритвенной остроты на водных камнях. Нож с легкостью рассекает волокна продуктов одним движением. Лезвие отличается высокой твердостью – 58 единиц по шкале Роквелла, долгое время держит заводскую заточку и в будущем нечасто требует повторных заточек. В сплав добавлены никель, молибден, ванадий и другие элементы, поэтому изделие не боится коррозии, механических повреждений, прочное и износостойкое.

Рукоять ножа Самура Харакири в классическом черном цвете гармонично вписывается в любой интерьер кухни. ABS-пластик стоит недорого, при этом легкий и не боится воздействия влаги, пищевых красителей, бытовой химии, воздействия высоких температур. Имеет антискользящее покрытие и надежный хват, благодаря анатомической форме рукояти. Применен надежный способ монтажа накладного типа – хвостовик проходит через всю рукоять и дополняется пластиковыми накладками с обеих сторон. Если взглянуть на ручку снизу – хвостовик просматривается до окончания рукояти. Это значит, что ручка прочная и надежная, не расшатывается и не ломается при нагрузках и ударах.

Нож Samura Harakiri — образец стойкости, работоспособности, высоких прочностных характеристик по приемлемой цене. Подойдёт для профессионального и любительского пользования, решения повседневных задач по готовке.