Профессиональный японский нож накири представляет собой топорик для растительных продуктов. С его помощью удастся быстро нашинковать капусту, лук, корнеплоды, фрукты и овощи тончайшими слайсами. Лезвие прямоугольной формы идеально подходит для работы в вертикальной плоскости – движениями снизу вверх, в рубящей технике.

Нож накири из коллекции Samura Super 5 отличается массивным лезвием с тонкой режущей кромкой. Сердечник клинка изготовлен из японской премиум-стали с высоким содержанием углерода — VG-10 в обкладках из дамаска, которые обеспечивают дополнительную прочность. Всего лезвие насчитывает 5 слоев, собранных вместе в ходе кузнечной ковки. А на боковых гранях лезвия образуется уникальный самобытный рисунок – у каждого изделия он уникален. Режущая кромка доведена до твердости 60 HRC и заточена на водных камнях зернистостью 5000 грит, благодаря чему имеет бритвенную остроту и долгое время не тупится и не нуждается в заточке.

Клинок дополняет рукоять солидного черного цвета и в традиционном японском стиле с овальным сечением. Материал изготовления — микарта, прочная и износостойкая, не впитывающая влагу и запахи. Ручка красивая и приятная на ощупь, не боится перепадов температур и механических повреждений.

Уравновешивает кухонный нож Самура Супер 5 антибактериальный больстер из стали. Он обеспечивает оптимальный баланс конструкции и закрывает стыки, предотвращая накопление загрязнений на этом участке. Клинок требует деликатного ухода – допустима только ручная мойка с последующим вытиранием полотенцем. Изделие нужно содержать в чистоте и сухости, чтобы защитить от коррозии. При должном уходе нож будет служить годами и радовать безупречным резом без частых заточек.

Купить ножи Самура Супер 5 можно в подарок профессиональному повару или кулинару-любителю. Каждое изделие поставляется в фирменной коробке, с тканевым чехлом для хранения. Нож с индивидуальным и самобытным рисунком на лезвии выглядит имиджево и стильно, подчеркивая безупречный вкус и высокий статус своего обладателя.