В набор Samura Harakiri вошли 5 ножей, с помощью которых удастся полностью покрыть потребности даже профессионального повара в рабочем инструменте. В составе присутствуют как базовые клинки из «поварской тройки» — овощной, универсал и шеф, так и специализированные – накири и для нарезки. Кроме того, набор кухонных ножей в едином стиле с белыми рукоятями гармонично впишется в любой интерьер кухни.

Овощной нож – самый компактный в этом комплекте, с коротким лезвием длиной 10 см. Предназначен для очистки картофеля, яблок, моркови и других овощей, фруктов и корнеплодов. С его помощью удобно вырезать глазки, червоточины, сердцевины, осуществлять фигурную нарезку плодов.

Универсальный клинок имеет широкий спектр применения. Подходит для повседневных работ по приготовлению пищи – нарезки колбасы, сыра, авокадо для бутербродов, компонентов салатов и закусок.

Шеф – самый масштабный клинок в наборе ножей Самура. Предназначен для грубых и тяжелых работ — разделки птицы, кролика, рыбы, разрубания хрящей, нарезки стейков. Подойдет и для нарезки других плотных продуктов на разделочной доске.

Накири – японский нож для шинковки овощей. Прямоугольное лезвие при контакте с доской образует минимальный зазор, что делает нарезку овощей наиболее эффективной. Тонкое лезвие с легкостью рассекает волокна неплотных растительных продуктов.

Нож для нарезки создан для слайсирования продуктов средней плотности. Позволит нарезать тончайшими ломтиками ветчину, сыр, охлажденную рыбу и морепродукты для суши и роллов.

Набор Samura Harakiri включает недорогие, но качественные изделия для повседневной готовки. Клинки выполнены из японской коррозиестойкой стали AUS-8, закаленной до твердости 58 HRC и заточенной на водных камнях. Режущая кромка долгое время остается острой, не требует правок и заточек, не подвержена ржавлению. Рукояти из белого ABS-пластика не скользят даже во влажной ладони и легко моются, в том числе в посудомоечной машине. Это прочные и надежные «рабочие лошадки» для профессионального и любительского применения.