Топорик для нарезки мяса, птицы, и рыбы, а также для шинкования овощей и зелени из коллекции Samura Arny имеет яркую внешность и высокие эксплуатационные характеристики. Лезвие из коррозиестойкой стали AUS-8 сверхтвердое (58 HRC) и заточено на водных камнях. Клинок имеет красивую «каменную» текстуру, полученную методом галтовки, темный оттенок и шероховатую на ощупь поверхность. Такая обработка имеет не только декоративное назначение. На отполированных до блеска лезвиях часто возникают царапины, остаются отпечатки пальцев, могут появиться пятна. Галтованные клинки лишены такого недостатка — темной матовой поверхности не свойственны подобные изъяны, а к шероховатому лезвию не прилипают продукты при нарезке.

Лезвие имеет толстый обух, ровные спуски и острую режущую кромку, заточенную под относительно большим углом (по сравнению с ножами для более деликатной нарезки). Такая конструкция рассчитана на ударную технику применения, поэтому инструмент не боится больших нагрузок, долго не тупится даже при интенсивном применении. При этом сталь легко подвергается обработке, заточить лезвие при необходимости можно самостоятельно с помощью подходящих абразивов.

Необычная рукоять — еще одно достоинство кухонного топорика. И дело не только в красивой бирюзовой расцветке. Материал изготовления — TPE. Это синтетическая резина, эластомер, сочетающий лучшие качества натуральной резины и лишенный её недостатков. Так, поверхность максимально эластично и при деформациях легко возвращается к прежней форме. Слегка «липкая» на ощупь, ручка не скользит даже в жирной и влажной ладони, а декоративный рельеф придает ей эксклюзивный внешний вид.

Этот нож Samura способен порадовать эстетикой внешнего вида и высокой работоспособностью и профессионального повара, и кулинара-любителя.