Классический набор из 3-х ножей включает в себя клинки из знаменитой «поварской тройки», которые дополняет подставка из нержавеющей стали для правильного и компактного хранения кухонных инструментов. С помощью этих клинков удастся выполнить практически любые работы, как на домашней кухне, так и в профессиональной сфере HoReCa.

Вот какие функции у комплектующих набора ножей Samura:

1.      Овощной нож. Клинок с коротким лезвием и заостренным кончиком — самый маленький в этой тройке. Легко справляется с чисткой и нарезкой овощей, фруктов, корнеплодов, вырезанием сердцевин и дефектов плодов, в технике карвинг, создания съедобных украшений для сервировки блюд.

2.      Универсал. Для текущей работы оптимально подойдет мини-универсал с лезвием 125 мм. С его помощью можно чистить, резать, измельчать самые разные продукты среднего и маленького размера. Подходит для нарезки продуктов любого типа – овощей, фруктов, мяса, рыбы, гастрономии и прочих.

3.      Шеф-нож. Пригодится для разделки птицы, кролика, рыбы, нарезки овощей, фруктов, гастрономии. Крупный клинок длиной 20 мм отлично справляется с большими продуктами, можно использовать для нарезки ананасов, дынь, арбузов, тортов.

4.      Настольная подставка. Выполнена из того же материала, что и ножи – из стали. Отлично сочетается с клинками внешне и обеспечивает их грамотное и компактное хранение. Подходит и для размещения других инструментов в вертикальном положении и без соприкосновения лезвий.

Набор ножей Samura Bamboo отличается от других изделий бренда дизайном и цельнометаллической конструкцией. Рукояти стилизованы под стебель бамбука, внутри полые и легкие. Рельеф на поверхности служит и защитой от соскальзывания ладони при работе. Изделия полностью отлиты из стали AUS-8 без швов и стыков. Гладкая поверхность максимально гигиеничная – на ней не задерживаются бактерии и грязь. Лезвия закалены до твердости 58 HRC и долгое время сохраняют бритвенную заточку, не нуждаются в дополнительной обработке. Подставку можно мыть в посудомоечной машине.