Набор из 3-х ножей Самура включает японские аналоги европейских ножей из «поварской тройки». Овощной нож заменяет топорик накири, шеф – сантоку, а классический универсальный клинок представлен в неизменном виде. Такой набор ножей для кухни расширяет возможности повара, позволяя искусно выполнять практически любые работы.

Топорик накири предназначен для шинковки овощей, фруктов, капусты, корнеплодов и других растительных продуктов. Прямоугольное лезвие имеет тонкую режущую кромку и с легкостью рассекает неплотные волокна. При нарезке небольших плодов, чеснока, зелени – работать этим ножом можно быстрее, чем обычным, не отрывая кончик лезвия от доски.

Нож сатоку подойдет для нарезки, шинковки, измельчения самых разных продуктов — мяса, рыбы, гастрономии, хлеба. Более компактный и легкий, чем классический шеф, сантоку отличается маневренностью и удобством применения.

Универсальный нож с длинным лезвием возьмет на себя повседневные задачи – нарезать колбасу, сыр и хлеб для бутербродов, покрошить овощи для салата, измельчить ингредиенты для супа.

Набор кухонных ножей Samura Blacksmith имеет стильный необычный дизайн и высокое качество исполнения. Стальные ножи ручной ковки оснащены лезвиями из стали AUS-8 с покрытием Hammered Steel, полученным вследствие чернения, воронения. Рельефное режущее полотно в стиле «Lunar Surface» («лунная поверхность») создает воздушную прослойку между продуктом и лезвием, предотвращая налипание ломтиков при нарезке. Режущая кромка каждого клинка из набора ножей Самура закалена до твердости 58 HRC и заточена на водных камнях зернистостью 5000 грит. Бритвенная острота сохраняется долгое время и ножи не требуют частых заточек. Уход за клинками предусматривает исключительно ручную мойку и содержание в сухости. 

Удобные рукояти Самура Блэксмит изготовлены из прочного композита микарты, износостойкого и приятного на ощупь. Материал не впитывает влагу и запахи, не боится перепадов температур. Стальной больстер уравновешивает баланс конструкции и защищает стыки между лезвием и ручкой от бактерий и загрязнений.

Стильный и технологичный набор ножей Самура украсит любую кухню и станет надежным помощником для профессионального повара или любителя. Изделия поставляются в элегантной фирменной коробке, а скрутка для ножей и гвоздичное масло для смазки входят в комплект.