Набор из 7 ножей включает клинки, как общего, так и специального назначения, способные полностью покрыть потребности повара в рабочем инструменте. Высокое качество материалов и исполнения удачно сочетается с доступной ценой и стильным дизайном этих изделий.

В набор ножей Самура вошли:

1. Овощной. Лезвием длиной 99 мм легко удастся почистить картофель, яблоки и другие фрукты, овощи, корнеплоды. Заостренный кончик точно и аккуратно вырезает глазки, червоточины, семена. Также этот инструмент отлично справляется с вырезанием плодов в технике карвинг.
2. Универсальный 120 мм. Компактный инструмент, который поможет почистить овощи и фрукты, измельчить чеснок или покрошить грибы и зелень для салата.
3. Универсальный 150 мм. С лезвием стандартной длины. Отлично справится с нарезкой колбасы и сыра, очисткой овощей и фруктов. С его помощью удастся готовить разнообразные блюда — от утренних бутербродов, до изысканных закусок.
4. Сантоку. По функционалу — аналог шефа, но с упором на шинковку. Может применяться как основной рабочий нож на кухне. Широкий клинок имеет опущенный вниз кончик. Зазор между доской и лезвием получается минимальным, а при нарезке можно даже не отрывать острие от доски.
5. Накири. Создан специально для шинковки растительных продуктов: капусты, корнеплодов, зелени, грибов, овощей, фруктов. Имеет максимально тонкое и острое лезвие.
6. Для нарезки. Предназначен для филигранной нарезки гастрономии, овощей, фруктов, ингредиентов для суши и роллов тончайшими ровными ломтиками.
7. Шеф-нож. Главный клинок на каждой кухне. Создан для большинства работ по разделке и нарезке продуктов. С его помощью удастся разделать тушку утки, цыпленка или кролика, нарезать мясо и рыбу на стейки, измельчить овощи, фрукты и корнеплоды.

Главная черта ножей набора Samura Shadow — покрытие Black Fuso. Оно не только придает лезвию изысканный черный цвет и матовую текстуру, но и предотвращает налипание продуктов при нарезке. Лезвие изготовлено из японской стали AUS-8, устойчивой к коррозии. Режущая кромка твердая и острая, редко нуждается в заточке. Рукояти выполнены из жаропрочного ABS-пластика. Применен надежный способ монтажа — накладки из пластика крепятся к хвостовику лезвия заклепками.