Стильный топорик для нарезки мяса, птицы, и рыбы, а также для шинкования овощей и зелени из коллекции Samura Arny изготовлен из японской молибден-ванадиевой стали AUS-8, одной из самых популярных в мировой ножевой индустрии. Основное преимущество материла – коррозиестойкость в сочетании с твердостью (58 единиц по шкале Роквелла). AUS-8 не ржавеет, не требует специального ухода, не впитывает загрязнения и запахи, служит без потери качества реза много лет. Режущая кромка заточена на водных камнях и отличается стабильностью – долгое время не требует заточек. А когда необходимость возникнет, вернуть лезвию остроту можно в домашних условиях с применением подходящих абразивов.

Поверхность изделия напоминает камень. Такой эффект достигнут методом специальной обработки абразивами – галтовкой. Шероховатое полотно всегда выглядит безупречно – не нем не видны пятна, царапины, отпечатки пальцев. А при нарезке продукты не прилипают к лезвию.

Еще одно достоинство кухонного топорика — рукоять из эластомера TPE универсального черного цвета. Синтетическая резина превосходит природный материал в плане теплостойкости и прочности, не деформируется, превосходно держит форму и отражает вибрации при ударах. Слегка «липкая» поверхность обеспечивает надежное сцепление даже с влажной ладонью, предотвращая скольжение руки при работе кухонным ножом.

Красивый и функциональный топорик для кухни — незаменимый помощник для любого повара, которому приходится работать с мясом или рыбой. Этот инструмент отлично справляется с плотными волокнами и твердыми продуктами, при этом имеет лаконичный стильный дизайн и высокую эргономику. Подходит для домашнего и профессионального применения и может стать функциональным украшением любой кухни.