Японский филейный нож с двусторонней заточкой подходит как для домашней кухни, так и для профессионалов. Идеален для тонкой нарезки рыбного и мясного филе, снятия кожи и отделения мяса от костей. Классический европейский дизайн, длинное тонкое лезвие, антибактериальный больстер и прочная ручка из стеклопластика с заклепками делают эту модель поистине универсальной.