В набор ножей для кухни входят два наиболее востребованных у кулинаров клинка – универсальный и шеф. С помощью этих инструментов удастся выполнить большую часть работ по приготовлению пищи. 

Крупный шеф-нож прекрасно справляется с разделкой птицы, кролика, рыбы, нарезкой стейков и кусочков разной формы, подходит для работы с крупными и относительно плотными продуктами, так как имеет длинное широкое лезвие с толстым обухом. Наиболее широкое лезвие у основания, поэтому этой частью удобно рубить, центральной – резать и шинковать, а острым кончиком вырезать и мельчить.

Универсальный кухонный нож еще более многофункциональный. Имеет лезвие среднего размера и более компактный. Подходит для работы с небольшими продуктами. С его помощью удобно нарезать колбасу и сыр для бутерброда, измельчить ингредиенты для салата, порезать овощи кубиками или ломтиками. У универсала режущая кромка более тонкая, заточена под меньшим углом, чем у шефа, поэтому не рекомендуется использовать его для нарезки слишком плотных продуктов. А вот с нарезкой пищи с нежной и неплотной структурой универсал отлично справляется.

Набор ножей Mo-V от Самура — это клинки с лаконичным и стильным дизайном, которые неприхотливы в уходе, имеют стабильную режущую кромку и удобны в применении. Лезвия изготовлены из однослойной японской стали AUS-8 с добавлением марганца, молибдена и кобальта, устойчивы к появлению коррозии. Режущая кромка доведена до твердости 58 и заточена до остроты на водных камнях. Повторная правка и заточка требуются нечасто и при необходимости их несложно осуществить в домашних условиях.

Рукояти 2-х ножей набора из стеклотекстолита G-10 – износостойкого и прочного материала, имитирующего дерево черного цвета. Такая ручка приятная на ощупь, не скользит и не натирает руку, не боится влаги, перепадов температур и механического воздействия. Конструкцию дополняет антибактериальный больстер, отвечающий за выверенный баланс ножа и защищающий стыки от накопления загрязнений.

Набор кухонных ножей Samura Mo-V – отличный вариант подарка искушенному повару или кулинару-любителю. Изделия поставляются в оригинальной коробке бренда, выглядят презентабельно и долгое время будут радовать безупречным резом и комфортным применением.