Универсальный нож стандартного размера с широким спектром применения. Предназначен для повседневной готовки: нарезания овощей и фруктов, грибов, зелени, ингредиентов для бутербродов, салатов, первых и вторых блюд, десертов. Отлично справляется с нарезкой продуктов средней и плотности и небольшого размера. Вместе с шефом и овощным ножом входит в «поварскую тройку». По сравнению с этими клинками занимает промежуточную позицию: больше овощного но меньше шефа по габаритам, берёт на себя часть задач и того, и другого ножа.

Особенностью ножей из коллекции Samura Harakiri считается невысокая стоимость, несмотря на применение высококачественных материалов и технологичную конструкцию изделий. Универсальный кухонный нож Samura изготовлен из японской стали AUS-8, устойчив к появлению коррозии. Режущая кромка закалена до твердости 58 HRC по шкале Роквелла и заточена на водных камнях до бритвенной остроты. Долгое время не требует правок и заточек, а при необходимости осуществить эти работы возможно в домашних условиях.

Рукоять создана из термостойкого ABS-пластика — прочного и лёгкого одновременно. Материал обеспечивает удобный хват, не скользит даже во влажной ладони и комфортно лежит в руке любого размера. В отличие от дерева и прочих материалов в низкой ценовой категории, обладает более высокой гигиеничностью, так как полностью гигроскопичен. Не накапливает бактерий, не впитывает запахи и пищевые красители. Рукоять в привычном европейском стиле сохраняет в ходе эксплуатации первозданный белый цвет, не темнеет и не желтеет со временем. Не требует специфического ухода – легко мыть, точить, хранить.

Нож Самура Харакири изготовлен в соответствии с японскими стандартами качества, но адаптирован для российского пользователя. Несмотря на бюджетную стоимость является прочным, надежным и долговечным изделием. Долгое время сохраняет безупречную остроту режущей кромки и радует удобным применением. Обойдется еще дешевле, если купить его в составе набора с другими клинками этой коллекции. Поставляется в блистере на подложке и сразу же готов к работе.