Кухонный нож с коротким лезвием и белой рукоятью создан для эффективной чистки картофеля и других корнеплодов, овощей, фруктов. Заостренным кончиком удобно вырезать сердцевины, глазки, червоточины и другие дефекты плода, делать фигурную нарезку в стиле карвинг. Также с его помощью удастся измельчить оливки, лук, чеснок и другие продукты небольшого размера. Компактная рукоять и миниатюрное лезвие обеспечивают максимальный контроль над резом и маневренность клинка.

Нож для овощей из коллекции Samura Harakiri — это одновременно экономичная и технологичная модель, которая отличается легкостью, первоклассным лезвием и неприхотливостью в уходе. Работать с ним удобно и комфортно. Режущее полотно из японской стали AUS-8 с добавлением молибдена, ванадия и никеля устойчиво к появлению коррозии и долгое время не нуждается в заточке. Лезвие закалено до твердости 58 HRC и заточено на водных камнях до безупречной остроты. При необходимости заточку можно осуществить в домашних условиях, но делать это часто не придется.

У данного ножа Samura легкая и жаропрочная рукоять из ABS-пластика, которая не скользит даже во влажной ладони, не деформируется и не теряет презентабельного внешнего вида со временем. Белый цвет ручки останется белым даже спустя многие месяцы применения, ведь пластик гигроскопичен, не впитывает загрязнения, пищевые соки и красящие вещества. Обкладки из пластика закреплены непосредственно на хвостовике лезвия, проходящем через весь корпус, это придает конструкции прочность и надежность.

Овощной нож Самура Харакири неприхотлив в уходе, его можно мыть в посудомоечной машине, не опасаясь, что рукоять деформируется под воздействием высоких температур. Однако предпочтительна ручная мойка сразу после применения, чтобы обеспечить ножу полноценный уход и продлить срок остроты режущей кромки.  

Клинок выполнен в полном соответствии с японскими традициями, имеет классический лаконичный дизайн, подойдет как для профессионального, так и любительского применения. Гравировка на лезвии подтверждает оригинальность и качество от бренда. Изделие поставляется в блистере на подложке и полностью готово к продолжительной и качественной работе сразу после извлечения из упаковки.